Delikatny smak sałatki rybnej idealnie uzupełniają wyraziste kiełki oraz cierpki posmak cykorii. Takie zestawienie będzie zarówno bombą witaminową jak i uciechą dla podniebienia.
Składniki:
- 2 główki cykorii
- 1 średniej wielkości makrela wędzona
- 2 jajka
- 2 ogórki kiszone
- cebula dymka
- 2 duże łyżki majonezu
- łyżeczka musztardy
- przyprawy: sól, pieprz
- ulubione kiełki
Rybę obieramy ze skóry, oczyszczamy z ości i rozdrabniamy. Ugotowane na twardo jajka i ogórki kiszone kroimy w drobną kostkę. Dodajemy majonez i musztardę, posiekaną zieloną cebulkę, przyprawiamy solą i pieprzem. Łączymy składniki. Przed podaniem schładzamy w lodówce przez ok. godzinę. Serwujemy na umytych wcześniej listkach cykorii, dekorujemy kiełkami.
Sałatkę polecam także spróbować z dodatkiem odrobiny żółtego sera startego na grubych oczkach, zieloną cebulkę można zastąpić świeżo posiekanym koperkiem. Jeżeli nie lubisz intensywnego smaku cykorii, użyj pieczywa, krakersów bądź nafaszeruj sałatką jajka.
- ulubione kiełki
Rybę obieramy ze skóry, oczyszczamy z ości i rozdrabniamy. Ugotowane na twardo jajka i ogórki kiszone kroimy w drobną kostkę. Dodajemy majonez i musztardę, posiekaną zieloną cebulkę, przyprawiamy solą i pieprzem. Łączymy składniki. Przed podaniem schładzamy w lodówce przez ok. godzinę. Serwujemy na umytych wcześniej listkach cykorii, dekorujemy kiełkami.
Sałatkę polecam także spróbować z dodatkiem odrobiny żółtego sera startego na grubych oczkach, zieloną cebulkę można zastąpić świeżo posiekanym koperkiem. Jeżeli nie lubisz intensywnego smaku cykorii, użyj pieczywa, krakersów bądź nafaszeruj sałatką jajka.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz